Notizie sulla moda, l'arte ed il turismo italiani e sul made in Italy

Sagra della bruschetta di Casaprota (RI) il 30 gennaio 2011

18 gennaio 2011    Invia ad un amico
Si terrà il prossimo 30 gennaio a Casaprota, in provincia di Rieti, la sagra della bruschetta giunta oramai alla quarantanovesima edizione, che come al solito includerà anche tutti i prodotti della sabina che verranno offerti in degustazione.

Bruschetta con olio di Casaprota, zuppa di farro al tartufo, spaghetti all’Amatriciana cucinati per l’occasione dall’omonima Proloco e, poi, frittelli di cavolfiori locali pastellati. È il gustosissimo menù del viaggio enogastronomico sabino che la Proloco di Casaprota organizza, il 30 gennaio prossimo, per la 49° Sagra della bruschetta fatta rigorosamente con pane artigianale “passato” sulla brace  per esaltare al meglio il pregiato olio extravergine casaprotano giacché il paese si trova proprio al centro dell’area di produzione dell’olio sabino Dop. Per l’occasione verrà riaperto l’antico frantoio del 1700 “Mola Marri”.

Negli stand, disseminati lungo un suggestivo percorso in salita a cui fanno da cornice i folti boschi dei dintorni, piccole produzioni di eccellenza gastronomica sabina, frutto di una minuziosa ricerca della Proloco locale che intende così contrapporsi alla standardizzazione del gusto con una ricca proposta di antichi sapori e di prodotti genuini frutto della tradizione casaprotana.

Sarà possibile degustare il pane dell’antico forno, il vino DOC Colli Sabini di Magliano, la mozzarella di bufala e i salumi reatini, i fagioli, il farro, il tartufo, le marmellate e le mele di Amatrice, le patate del Leonessano, il miele, le castagne del Cicolano, la cicerchia e i legumi del Turano fino alla gustosissima birra artigianale di Cittareale. Nella Sala Conferenze verrà inoltre allestito un wine shop per la degustazione e per l’acquisto di vini di varie località italiane.

A fare da cornice alla manifestazione la 6° edizione della mostra-mercato del prodotto tipico della Provincia di Rieti e un’esposizione dell’artigianato locale. Ci saranno anche esibizioni musicali con la Banda Musicale Città di Offida, il gruppo Sardo Amici del Folklore della Città di Nuoro ed il ballo liscio sotto la Tensostruttura allestita nella Piazza principale del Paese.

Per chi vuol dedicarsi alle escursioni, tracce del passato testimoniate da rovine romane e medievali con tesori d’arte ben nascosti saranno l’ambientazione degli itinerari da porte fare a piedi, in mountain bike o a cavallo.

Per informazioni:
Pro loco:  0765.85102 fax 0765.85192
Comune: 0765.85005
www.casaprota.net





[ i più letti del mese ]

[ i più popolari ]